Posts Tagged ‘obiad’


Specjalista od gotowania ze mnie żaden (wiecie – zupy i sosy z torebki, mrożonki, te sprawy), ale przecież coś jeść trzeba nawet jak się nie umie gotować 😉  Na tym wniosku budując  swą pewność siebie postanowiłam wrzucić posta z dzisiejszego obiadu 🙂 Zjadłam, minęły jakieś 3 godziny i żyję, a po obiedzie w powietrzu nadal unosi się przyjemny zapach czosnku 🙂

A zatem – do dzieła, co potrzebujecie:

kurczak po hawajsku

pierś z kurczaka
makaron
cebula
jabłko
pieczarki
2-3 ząbki czosnku
sos knorr do kurczaka po hawajsku
olej, mleko
sól, przyprawa złocista do kurczaka, majeranek, zioła prowansalskie

W garnku gotujemy wodę na makaron (pamiętajcie żeby ją trochę posolić :)) – ja ugotowałam świderki, ale makaron może być dowolny (np. muszelki)

Rozgrzewamy patelnię, przyrumieniami cebulkę. W międzyczasie kroimy kurczaka na kawałki, dorzucamy do cebuli.

Mięso i cebulkę doprawiamy – osobiście uwielbiam przyprawę knorr do kurczaka złocistą – nigdy jej nie żałuję, do tego majeranek i zioła prowansalskie:

Następnie dorzucamy pokrojone pieczarki i jabłka – na torebce z sosem polecają dodanie ananasa – jednak z braku takowego zwykle dodaję jabłko – tych wszystkich, dla których połączenie mięsa z owocami wydaje się nazbyt egzotycznym pomysłem śpieszę uspokoić – jabłko w miarę smażenia się redukuje, nadaje całości ładnego rumianego koloru a jego smak z pewnością nie zdominuje całości i będzie jedynie lekko wyczuwalny 🙂


Pod koniec smażenia dodajemy czosnek (wyciśnięty lub pokrojony w plasterki) – pamiętajcie, że czosnek dodany za wcześnie może zgorzknieć, więc dodajcie go na sam koniec. Następnie całość zalewamy sosem (150 mililitrów wody, 150 mililitrów mleka) i całość chwilę jeszcze smażymy.

Gotowe danie nakładamy na talerz, na który uprzednio nakładamy ugotowany makaron. Całość można przyozdobić listkami bazylii, lub jeśli świeża bazylia Wam padła tak jak mi – może to być np. szczypiorek 🙂

kurczak po hawajskuSMACZNEGO!

Zapraszam też do wypróbowania przepisu na bananowe muffinki 🙂

A co Wy mięliście dziś na obiad?? 🙂